Die Käserei wurde 1996 im Golddorf Gersbach eröffnet, einer kleinenGemeinde, die idyllisch auf der "Sonnenterrasse" des Südschwarzwalds liegt.
Der kleine Familienbetrieb verarbeitet ausschließlich naturbelassene Milch aus der örtlichen Landwirtschaft auf traditionelle, handwerkliche Weise. Für Gruppen bieten wir Führungen und Seminare an. Unser Betrieb ist Mitglied in der Käseroute im Naturpark Südschwarzwald.
Zusätzliche Informationen
Käsereiführungen, Käsevesper, Käse-Wein-Culinarium, Käseplatten u. Geschenkkörbe, Führungen auf d. Rinderlehrpfad, im September Weideabtriebsfest
Produkte aus eigener Herstellung
Camembert, Münster, Joghurt, Frischkäse und Schnittkäse aus naturbelassener Milch
zugekaufte Produkte aus bäuerlicher Produktion
Ziegenkäse vom Ringlihof
Wochenmärkte
Dienstag: 7 - 13 Uhr Lörrach
Mittwoch: 7 - 12.30 Uhr Stetten, 7 - 13 Uhr Schopfheim
Donnerstag: 8 - 13 Uhr Todtmoos (Mai-Oktober)
Freitag: 17 - 20 Uhr Raitbach (Mai-Oktober 1. und 3. Freitag), Eichen (Mai - Oktober 2. und 4. Freitag)
Samstag: 7 - 12.30 Uhr Steinen, 7 - 13 Uhr Schopfheim
